小宇提示您:看后求收藏(吞噬小说网www.aragondigital.net),接着再看更方便。

饮食

大曌的饮食主要是日金饮食与清朝传膳规则加以融合而成。

文化

+对于「食」首重季节性食材,认为当季才可吃到食材该有的原味与营养素和美味,其次是共通原则为「一汁三菜」,有主食白饭、汤品、主菜(炸物、蒸物或烤物)、配菜(燉煮料理、生菜沙拉),煌还创造出前菜到饮品等八样种类食材的全餐菜单,变成了「二汁六菜」但是以少量多餐的形式用膳,且规定御膳房每日必做并遵守少量多餐制。

+再者,煌制订了饮食祖制,规定,皇帝一日两餐,分别称之为「早膳」和「晚膳」,「早膳」在卯正二刻,「晚膳」在午正二刻,「早膳」和「晚膳」的时间是根据皇帝的需求和情况灵活调整的,一般来说,「早膳」是在五点到十点之间,而「晚膳」是在十一点到十四点之间,有相当大的弹性。

外观与内涵

+煌对于这「二汁六菜」的挑剔程度可以说是最恐佈的,所以要在煌羽朝担任御厨那可是要有强大的心里建设。

+其外型更是被称为「视觉艺术的饗宴」,从食材处理的刀工开始讲究「切的艺术」、料理呈现的「摆盘艺术」、盘器选用、餐桌布置,一直到山水庭园造景等,都极为讲求,一般搭配四季并融入精致、设计感与艺术的美学元素。

+全套菜单具体来说就是这八样东西都要有,煌虽没有规定外观如何呈现却要求,但必须要有善于消化、纯洁乾净、安全卫生三种原则,主要呈现出来的要求为:

前菜:食材要卫生,更由于是第一道菜,所以必须要精致少量。

汤品:无论是清汤还是浓汤,煲汤还是冷汤,汤底的水必须纯净,汤内食材都必须卫生。

鲜鱼:每条海鲜都必须要现捞,为保持入口恰到好处,捞起来后必须半个时辰内处理完备。

肉品:肉类食材不得过夜,上桌时必须熟透不得有血丝和半生不熟。

主菜:多半以米饭为主,处理必须精致,不得有杂物进入且要能够消化。

沙拉:严选当季蔬食,要经过八道手续加以洗净,然后以冷盘方式上桌。

甜点:不能太过于甜腻,大小必须适中,入胃必须滑顺,后劲必须柔和。

饮品:冷热不忌,但是来源必须要明瞭,水质必须要纯洁。

+另外还有本膳料理(皇帝婚丧喜庆时作为接待、仪式性的宴会料),精进料理(100使用植物性食

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

耽美小说推荐阅读 More+
失衡【BDSM】

失衡【BDSM】

江清月白
d/s关系,年上,)陆庭柯;受(sub)夏息橪。 夏息橪对那个第一次见面就抽了他一顿的男人一见钟情,留下四千九百零一块五毛钱的小费后落荒而逃。 相亲局再遇,夏息橪假装镇定地跟陆庭柯索要微信,男人却亮出了收款码。 翩翩飞鸟,息我庭柯
耽美 连载 2万字
自投罗网

自投罗网

青山远黛云自流
又名:这个攻明明超想要却过分套路 心机腹黑假性冷淡控制欲爆棚攻x误以为男朋友没性趣送货上门双性大奶受 年下。小攻盯上小受很久了,小受因为身体原因戒心较重,小攻控制欲爆棚,偷窥,偷拍,窃听,跟踪了解小受一切习性之后,放弃强取豪夺,吸引小受自投罗网。 雷点如上,我应该会尽快填坑的。 目前想好的py:车震、制服诱惑、吃醋惩罚、怀孕产奶、试衣间py~! 喜欢爱欲交融。 两篇文章都会完结。 喜欢什么py可以
耽美 连载 3万字
密林深处的大蛇

密林深处的大蛇

63lin
微胖少女与大蛇的故事。 避雷指南:【np】【ntr】【兽交】【(可能)乱伦】 非纯爱故事,但也有爱~
耽美 连载 0万字
这豪门真少爷我不当了[娱乐圈]

这豪门真少爷我不当了[娱乐圈]

远上天山
季晏穿进过三场≈ap; 真假少爷大战斗 他当真少爷的时候,假少爷天真无邪是团宠,最终继承家业,真少爷凄凉死去; 他当假少爷的时候,真少爷自强不息人人崇拜,最终继承家业,假少爷凄凉死去。 《总之都是凄凉死去》
耽美 连载 71万字
上了同班七年的beta男同学怎么办

上了同班七年的beta男同学怎么办

双总裁不好吗
在奥林匹克国际竞赛后的第二天,一觉醒来,发现我不小心把我同班7年的beta男同学睡了,还睡了整整两天。 ‘’和你在一起我之前从未想过,但在一起之后又觉得我们本来就应该这样。‘’ ‘’我喜欢你,不是因为我跟你上了床,也不是因为我是个beta性恋,只因为我喜欢的是萧帆宇。‘’ 猫咪大美人分化前病弱后大唧唧顶级alpha高岭之花攻x狗勾元气满满人妻beta小帅哥受 施柑源x萧帆宇 第三人称 > 避
耽美 连载 1万字
被强迫的士兵

被强迫的士兵

senorita621
海军某基地的小地勤被到访的飞行员军官点名陪床,小地勤胳膊扭不过大腿,只能从了,从此白天伺候飞机夜里伺候飞行员。 本文包含以下俗套内容: 强制爱,但是被强迫的也乐在其中。 带球跑,跑了之后发现不对劲干脆把老公抓到身边。 破镜重圆,镜子是被炸弹炸碎的。
耽美 连载 2万字