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陈硕的工作重心之前一直放在景区、森林防火，倒是没注意到，石洞乡还有几个快要倒闭的企业，大多是食品加工类，其中一家豆腐干企业更是传承了几百年的老字号，却也因为地域局限和品牌营销问题，面临着倒闭的危机。
虽说民营企业自负盈亏，但政府也有指导作用，而且能扶持几个企业起来，既是乡政府的成绩，也能提高税收、带动就业，因此分管这块的副乡长罗富山非常重视。
可大势如此，罗富山现在想破脑袋，也想不出解决问题的办法，于是来向陈硕求助。
在他看来，这个年轻乡长总是能解决难题。
不止是他，乡政府现在上上下下，都把陈硕当成指路明灯，尤其是在古吉村火灾后，大家私下传陈乡长有预知未来的本领。
虽然是开玩笑，但多多少少有点玄学在里面，一些年纪大的领导干部还挺愿意相信。
听了罗富山的讲述之后，陈硕问道：“这些食品加工企业，主要存在的问题是什么？”
“销路。”罗富山道：“只要有销路，就不会倒闭。”
要打开销路，涉及产品、渠道、营销等等，可不是三言两语能说清楚。
陈硕想了下，道：“我们还是先去企业看看吧。”
两人立刻行动，走访了三家企业，最后是传承百年的牛氏豆腐干，这个品牌在卢远县可谓无人不知无人不晓，各大超市、菜场、餐馆都有他们的产品，陈硕有点想不明白，为什么连这样的企业也做不下去。
至于另外两家企业，产品虽然没有特别的竞争力，但也在水准之上，听老板的意思，也是上了本地超市菜场，周边县市的销售渠道也铺开，但企业却不赚钱，眼看今年是要亏损了。
离开的时候，那两家企业老板都欲言又止，似乎是有什么难言之隐，最终却没有开口。
在牛氏豆腐干考察之后，陈硕对他们的工艺、产品很赞赏，传承百年的口味也确实有竞争力。
这样的企业如果倒闭，不仅仅是税收、产业的损失，还是一种饮食文化的流逝。
说句严重的话，某种程度上，牛氏豆腐干是石洞乡的招牌，因为在卢远大家提到石洞乡，想到的第一个就是牛氏豆腐干。
“牛老板，你家企业销路不成问题，怎么还不赚钱呢？”陈硕对牛氏豆腐干老板问道。
牛老板是个五十多岁的中年人，穿着宽大的西服，笑着道：“唉，年龄大了，做不
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