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杨广说：父亲请大冢宰赴宴，不知想要做些甚么？
杨兼似乎早有准备，说：就做一席凤凰宴。
凤凰宴？杨广也算是见多识广，但是从未听说过这样的宴席，凤凰宴是甚么宴席？
杨兼说：别急，父父已经让膳夫们去买凤凰了，这会子应该买来了，随父父去看看。
买凤凰？
杨兼越说越是邪乎，凤凰要是能买到，也不会有那么多楚凤了。
杨兼拉着小包子杨广往膳房去，还没进门，便听到咯咯咯咯咯咯！咯咯！的声音，膳房里吵闹不休，还有羽毛飞出来，扑腾的满处都是。
杨广嫌弃的用小肉手扇着风，定眼一看，好家伙，膳房里摆着好几只活鸡，甚么凤凰，分明就是鸡！
杨兼大言不惭的说：儿子，快看凤凰！
杨广：
杨广眼皮狂跳，压了压自己的额角，说：父亲，您打算用鸡肉，款待大冢宰？
杨兼垂头看着杨广，说：鸡肉怎么了？儿子你看不起鸡肉么？你之前可是很稀罕啃鸡架的。
话虽如此
但杨广觉得，大冢宰宇文护是不会啃鸡架的，如果杨兼真的拿出烤鸡架来款待大冢宰，这场宴席一定会谈崩。
杨兼笑着说：儿子，你那是甚么不信任的目光？父父从来不做没谱儿的事儿，这点子我儿应该最清楚。
杨兼走过去，挑选了几只看起来不错的凤凰，让膳夫们处理了，杨兼这才剔下了鸡腿，把鸡胸肉全都弄下来，剩下鸡架子。
鸡腿去骨，将中间的大骨头拆下来，然后经过腌制处理，一会子待用，鸡胸肉则是煮熟，撕成细丝，而这鸡架子，杨兼也没有浪费，将鸡架子放入锅中熬煮，熬出浓浓的鸡汤来。
杨兼炖上鸡汤，便开始捣腾他的去骨鸡腿肉，他准备用去骨鸡腿肉，做一个任是谁也无法抗拒的绝世美味无骨炸鸡！
说起鸡肉的吃法，杨兼觉得，鸡肉的极致一定是油炸，无论是炸鸡，还是辣子鸡丁，经过油炸的鸡肉喷香四溢，也可以忽略鸡肉口感天生欠缺一等的缺陷。
杨兼今日要做的便是炸鸡，他将大块的去骨鸡肉腌制起来，确保入味，去腥，然后便开始下锅炸。
呲呲的油腥飞溅，大片鸡肉滑入锅中，很快变得喷香四溢，外壳焦黄，内心却鲜嫩多汁，如此炸制出来的鸡肉，肉质不会太老，口感更加细腻。
杨兼将炸好的炸鸡盛
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