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到底有了昨天打底,今天一个人忙活起来,忙中有稳,等到铺子里所有的东西都收拾干净,地面也全部清扫完以后,春娘她们这才准备离开。
“大山,今天咱们铺子里的酒卖的怎么样?”回去的路上,春娘问道。
“嗯,还行,不过来咱们铺子里吃饭的大多都是大老爷们,他们都是喝浊酒的多,咱们家的米酒,还有果酒这些的倒是没怎么动....”
“嗯,要是这样的话,你等会再陪我也去买一些高粱小麦啥的....等回去的时候咱们再酿一些酒....”
“嗯,行!”酒,这个东西,怎么说呢?都是粮食加水,虽然步骤多了一些,但是架不住他利润大呀。
而且吃饭的人大多数都会点上一小壶酒,要知道一小壶酒也就那么三四两,却能够卖到十文钱。
肖大山,有时候都在想,要不然干脆直接卖就得了,这样还省的那么累。
不过,这个事情,肖大山也知道,也只能是自己心里想想。
要是真的单独开铺子卖酒的话,那可不是那么简单的。
饭菜这个东西是个人都要吃,而且100个人有100个口味,一样的饭菜,不可能满足所有人的胃口的。
所以春娘和肖大山一开始盘铺子的时候就是准备做饭馆。
毕竟春娘做的饭菜肯定能投大部分人的胃口的,至于那些一小部分不喜欢吃的,春娘他们表示遗憾,只能说是有缘无份了。
但是,要是单独卖酒的话,那可就没那么容易了。
虽然说好酒不见,怕巷子深,但是,没有一定的经济基础,客户来源的话,直接卖酒,那就是把自己往死里坑。
再说了,如果要卖酒的话,那就要考虑酿酒的地方,现在在村里,自己家有一块宅基地,地方大没关系,想建多大的酒窖,就建多大的酒窖,想酿多少酒?只要粮食管够都可以。
但是如果在阜城卖酒的话,每天从山上运酒下来,那就是一笔不小的花销,而如果直接在阜城开始酿酒的话,那投入的成本就要更高。首先你的前院要用来卖酒,后院如果要来酿酒的话,那么放粮食的地方放酒窖的地方,斟酒的地方,还有勾兑的地方储存的地方,没有一个二进的小院子,根本下不来。
而开饭馆带着卖酒,这样的操作,才是最稳妥的。
要是等到后面时间久了以后,铺子里的酒有了一批忠实的客户,以后倒是可以开一个小铺子,
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