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双依来到褚府,管家已经吩咐人买菜去了。

她抱着酒坛子来到褚尚鹏的书房,看到他正在写字。

尚鹏的字像极了褚遂良早期的特征,起笔露锋,钩等笔画收笔直出不回锋,提按等笔画不明显,保持了欧,虞的书写特征。

双依看看他的字,夸赞道:

“褚公子果真是得到真传啊,不过···”

褚尚鹏放下笔,笑着问道:

“双儿,那你说说看,不过什么?”

双依也放下酒坛子,边看字边说道:

“你父亲的字吧,字里行间都是优雅美丽!你呢,只临摹出了你父亲字的形,却少了骨!继续努力吧孩子!”

尚鹏被说的无语了,他又低头看看自己的字,好像确实是有道理!

两人闲聊间,管家来回禀,菜已经备好了,请双依姑娘过去厨房。

双依拍拍尚鹏的肩膀,坚定地叮嘱道:

“你看好这坛美酒!少了或丢了,唯你是问!”

说完在管家的带领下,来到了厨房。

其实这个时代的大唐,很多食材是没有的,不像我们想象的什么都不缺。像土豆,地瓜,玉米,花生,番茄,青椒,苹果,菠萝西瓜,草莓都是后来才有的。

双依看看买回来的食材,心里在盘算着菜谱。

先做个黄粱饭,蒸之前先在碗底铺上红枣丝,枸杞,莲子,核桃仁,糖,然后加米,上锅去蒸。

再做一个冬菇蒸滑鸡!她先去洗好鸡肉和冬菇,大枣,枸杞!

然后鸡肉剁成块,大枣去中间的核,切丝,然后加好吃的枸杞,冬菇,加葱姜,盐,糖,生抽,蚝油,淀粉,抓拌均匀!腌制三十分钟。

上锅前淋一勺胡麻油,大火蒸十五分钟即可!既简单又好吃!

再它上锅蒸的时候,双依又开始要做羊肉汤了!

还有些羊排,把它剁成小块,加入食盐,倒水浸泡,可以去除羊膻味和洗净一些杂质。

然后冷水下锅加白酒煮开,撇掉浮沫。再放进砂锅加热水,加白芷,小火炖五十分钟,汤炖好再加盐,枸杞。美味的羊汤就可以上桌了!

留下的一小部分羊肉,把它洗净,用刀切成小块状,撒上少许盐,孜然粉,腌制一会,再串入自制的竹签子放火上慢慢烤!边烤边抹点植物油,以防被烤焦了!很快就会香飘万里了!这个烤羊肉在大唐可是盛行!

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