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郑景逸的几个电话打过去,很快把食材的事情都敲定了。
不但是保证了基本食材的一些供应,甚至还给德兴酒家要到了一些更好的食材。
实际上沪海这个地方,虽说是守着长江入海口,可大部分的食材都需要依靠外地供应。
无论是各种新鲜时令瓜果蔬菜,还是一些鸡鱼肉蛋。
包括各种长江里的河鲜,以及海上的海鲜。
也因为沪海的位置特殊,能够获得的食材也会很多。
往沪海供应食材的商家也有不少。
所以可能有一些东西,在沪海卖的可能比其他地方反倒是会便宜。
不过对德兴酒家这样的餐馆酒楼而言,食材便宜可不是冯斌和郑景逸他们追求的。
德兴酒家经过冯斌的努力,保住了那块老字号的招牌。
这还仅仅只是第一步,接下来要把德兴酒家进一步做大做强,不但是需要冯斌能够拿出更多的好菜,更为关键的还在于食材上的选择。
如果是单纯追求食材便宜,那德兴酒家和街头上的小餐馆也就没有区别。
冯斌所需要追求的是食材要更好,而且要足够新鲜。
郑景逸很清楚这一点,所以他才会打电话联系很久以前积累下的一些人脉。
在打电话的过程中,郑景逸也通过那些老朋友,了解到冯斌之前的担忧并非没有道理。
几通电话打过去,那边的老朋友们几乎都说了一件事。
最近沪海要货的量非常大。
要货的量大,说明应该不止一家在买。
郑景逸敲定食材后,也是对冯斌直言不讳。
“看来,小五你说的没有错,黄河路上那些家竞争相当激烈,带动沪海不少餐馆酒楼也都在加入竞争当中。”
郑清悠好奇问:“是因为大家都担心会被至真园抢走全部生意?”
冯斌笑呵呵说:“应该不是担心被抢走生意,主要还是担心顾客去吃了至真园,再去其他的餐馆和酒楼,可能就会开始挑剔。”
郑景逸点了点头:“至真园的出现,可能是要进一步拔高沪海的餐饮标准。”
冯斌倒是一脸轻松:“这是好事。”
听到这话郑景逸先是一愣。
不过在仔细看了看眼前徒弟脸上自信神情,郑景逸又跟着笑了起来。
“确实是好事,沪海是一个对
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